Grill selv menu

(Min. 20 personer)

 

            Jeg pakker, så det hele er klar - lige til at putte på grill

f.eks.:

 

Tortillas med chili, ost, seranoskinke

Krydret oksefilet

Rødvinsmarineret lammekølle med masser af krydderurter

Små kartofler med ingefær, honning, snack, peber og forårsløg

Stegte tomater med mozzarella

Hvid tzaziki

 

pris pr. kuvert kr. 140

                               

*

Skaldyr / fisk braiseret med grøntsager og hvidvin samt safran.

Laves på min store Paellapande

Langtidshævet hjemmebagt  brød serveres til

 

Krydret lamme culotte

Stegt Striploin

 

Små kogte kartofler vendt i frisk pesto

Vandmelon vendt med ingefær, soja rødløg, hvidløg, olie

Baby spinat, asparges, parmesan, pinje kerner

Spidskål med persille pesto og salt mandler

 

Hjemmebagte mandelbunde

med hindbærcreme pyntet med hvid chokolade og friske hindbær

 

pris pr. kuvert kr. 275

 

*

 

Tigerrejger stegt i ingefær på urtebund med asiatisk marinade

Won ton med kalvekød og chilisauce

Satayspyd med jordnøddesauce

Mangosalat

Jasminris

Kylling med cashewnødder

Oksekød i rød karry

Frugtanretning med hjemmelavet semi-freddo

 

pris pr. kuvert kr. 265

 

 

 

 

Kontakt mig på hanne@kielbergskoekken.dk 

eller mobil 22913521

for mere information og tilbud

 

 

 

 

 

 

 

 

Paella

 

 

 

...et scoop til sommer- eller studenterfesten

(min. 50 personer)

           

Velduftende

og et fantastisk syn

 

Mens gæsterne spiser små appetizer

eller får en velkomstdrinks,

tilbereder jeg paella af safranstegt kylling, skaldyr og grøntsager

på min store

originale paellapande

 

pris pr. kuvert kr. 145 

 

*

 

Forret

Miks af gode oliven

Hjemmelavet spansk tomat salsa

Luft tørret skinke fra Spanien

Tynde skiver af salami 

Langtids hævet hjemmebagt brød

 

pris pr. kuvert kr. 75,00